Receita Saudável: Pudim de ricota com maracujá Receitas

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Ingredientes

• 1 gelatina em pó sem sabor

• 3 colheres de sopa de água

• 450g de ricota

• 180 ml de suco de maracujá

• 2 colheres de chá de adoçante culinário em pó

• 250g de creme de leite light
  

Modo de preparo

1. Misture a gelatina na água, leve ao fogo até dissolver e espere esfriar. Bata no liquidificador a ricota, o suco de maracujá, a gelatina e o adoçante.

2. Despeje numa tigela e junte o creme de leite, mexendo delicadamente. Unte uma forma para pudim com óleo de canola.

3. Despeje a mistura e leve à geladeira por 4 horas ou até que endureça. Desenforme e decore com polpa de maracujá fresco.

Fonte: Meu Prato Saudável

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